2025/05/14 05:08:22 7,883次浏览

本文系基于果真资料撰写,仅作为信息交流之用,不组成任何投资建议 。

美团:叫田主 。

阿里(饿了么):抢田主 。

字节:我抢 。

京东:加倍 。

继电商、游戏、社交、O2O与短视频之后,在头部零售科技互联网公司群体间展开的所谓“外卖战争”,全面揭开了中国互联网的“S6赛季”——代号“即时零售” 。

天下熙熙皆为利往 。尽管在许多人看来,存量博弈并不划算 。但这场干戈如此烈度,一定有我们没有注意到的潜在利益与规则驱使,这也为我们的2025年内需研究主题提供了新的角度:

无论是外卖也好,即时配送体系也罢,与古板零售和电商零售最大的差别点无外乎时间的便当性 。那么,时间真的能够创立出我们难以察觉的新需求,新市场吗?

今天我们将以三个问题为引,从最基本的需求原理出发,来深度审视下中国互联网S6赛季的底层逻辑 。

01

有没有影响消费的“第三个因素”?

得益于互联网营销学在已往十余年的纵�流传,“需求”这个经济学名词已被包装成一门显学——它可以是产品经理口中“五彩美丽的黑”,也可以是马斯洛笔下对精神和物质的探讨,亦可以是互联网大厂挂在嘴边的用户思维 。

这些理解都对,但也都只是棱镜的一面 。

从纯理论角度来说,“需求”二字被分为狭义和广义两大领域:

(1)狭义需求:条件框定下,以价格怀抱的供需关系

即《微观经济学》中提到的与交换、消费相关的行为看法 。

经济学是一门研究人类行为——即如何将有限稀缺资源进行合理配置的科学,着重研究的是分派和交换的密切关系 。

交换价值的看法是怀抱经济价值的基本,而交换价置魅正是取决于消费和再生产所创立的需求 。

尽管再生产价值可以用未来现金流折现体现,但消费的价值很难怀抱,因此在要素分派的研究领域内,一般假定产品的消费价值恒定,从而简化公式 。

图:供应需求曲线,来源:微观经济学

此时,影响需求的主要因素就是供应,当供应正好满足需求时,形成完美的均衡价格 。

虽然,狭义需求假定的前提过多,无法真实反应现实需求,因此在价格体系之外,爆发了更多的研究路径 。

(2)广义需求:古板供、需、价格体系之外的价值

广义需求研究的起点都是产品无法怀抱的使用价值,尤其是不投入再生产的使用价值 。好比广为人知的马斯洛需求条理论,无论是精神需求也好,自我追求也罢,实质都是在探讨无法怀抱的潜在价值 。

这种依托于使用价值之上的潜在价值,在经济运动中有更多的实际意义 。好比在同类产品的竞争中,设计美学、品牌秘闻、技术细节、产品包装带来的满足感,都有可能是脱离价格主导供需的X因素 。

目前,大部分主流看法都认同,影响消费的两大主要因素,就是供需价格体系和产品的使用价值 。只不过后者的影响相对宽泛,无法形成与前者类似的具象化公式 。

但正是因为X因素的潜在价值难以怀抱,供需价格体系之外的需求研究一直是消费行为学讨论的焦点 。

现如今,绝大大都界定差别需求特征的表述,都是依托广义需求展开讨论的,好比平替、悦己、新质供应、情绪价值等等 。

虽然,无论是供需价格关系,照旧使用价值,都不是我们今天探讨的焦点 。而真正的焦点在于第三点:

(3)“时间”——影响需求的第三重要素

在马歇尔版的《经济学原理》探讨需求的章节中,提及了一个很是有意思的看法——边际价格效率递减:同样的钱币会爆发差别的效果 。

马歇尔举得例子是,当纽约街头泛起有轨电车时,低收入者乘坐20次爆发的经济价值和高收入者乘坐100次爆发的经济价值相同,因为前者会极致地利用技术便当来扩大生产——好比省下的时间用来兼职 。

换个说法可能更容易理解,我花十万买个奢侈品,恨不得天天带上炫耀,马斯克花10万买个奢侈品,可能随手扔抵家里的某个角落 。 因此,让低收入人群购置一件物品,比让高收入者购置,会爆发更大的效用 。

这一逻辑实质在于:

高收入者利用有轨电车爆发的经济效益低,因为其自己的单位时间价值更高;而低收入者正是因为单位时间价值低,所以需要极致地利用时间 。

回到前文提到的狭义需求和广义需求,关于单位时间价值低的人,会极致利用单位时间的使用效率,提升产品的使用价值 。并且,更多的单位时间意味着再生产的可能性提高,会发动需求向上 。

关于单位时间价值高的人,他们愿意支付更多的财产来换取单位时间,这时候会爆发单位时间供应需求内循环;单位价值低的人通过极致抬升效率,爆发时间供应,单位时间增多,从而进一步提升潜在需求 。

如是,正是即时零售商业模式得以建立,并不绝演进的底层逻辑 。

02

切分时间真的能带来更多需求吗?

论述完笼统的理论,我们另有两个新的问题需要阐释:

·时间不是钱币和产品,无法凭空爆发,大大都消费者的时间是有限的,从哪里去变出更多单位时间来扩大需求?

我们照旧可以换个角度思考问题,既然总时长不会爆发改变,可不可以切分更多的单位时长来创立需求,好比我们在《》中提到的短视频革命 。

·“切分更多的时间创立需求”的理论推导难谈严谨,更像是纸上谈兵,有没有零售行业的实证案例可以证明?

其实,商业社会中有许多可以证明时间创立需求的实证案例,好比日本的便当店 。

7-11首创人铃木敏文在十年前写过一本《零售的哲学》,开诚布公地谈及了他对便当零售行业的认知,其中在谈到消费者需求的章节时,铃木敏文直言:

“消费者在思维上充满了矛盾的“两面性”:纵然身处物质富厚的时代,也不肯轻易掏出钱包;虽然生活富足,却对“差别”现象尤其敏感 。”

我们以铃木敏文这句话的视角出发,就可以理解7-11建立和厘革的逻辑:只要差别可以被比较,供应就会陷入内卷竞争,因此要寻求无法量化的差别 。

什么是无法量化的差别?对彼时的日本社会而言,金钱买不到的,只有时间 。

鲜有人知的是,便当店并不降生于日本,而是美国 。铃木敏文也并不是直接建立7-11,而是选择先加盟美国的便当店 。

而在加盟之前,铃木敏文受到了很大的阻力,其时身边人都劝铃木敏文,自从大型超市泛起后,许多小店肆都变得门可罗雀,零售市场已没有更多的需求 。

但铃木敏文认为,彼时政府推行的缩短营业时间,周日停业等举措,以及大型商场购物时间长等问题,掩盖了许多潜在需求 。

于是,铃木敏文在美式便当店的基础上,做出了复合日本本土的四大革新:密集的选址并提升营业时间(先后从7-11点升级至24小时)、小额配合配送(有点类似零担,提升配送效率)、建立自有品牌、落实单品治理 。

四项革新中,有三项围绕着差别化展开(除了治理制度革新),其中又有两项围绕着时间差别化:即围绕地铁站和社区建设,改变了仓储超市零售业态形成差别化;小额配送包管了产品上新频率和产品形态(半制品熟食)形成差别化 。

图:7-11选址逻辑示意图,来源:7-11年报、国金证券

其中,更密集、围绕地铁出行的选址举措,涤讪了 15 分钟购物圈看法,切分用户的购物时长,确实降生了更多的潜在需求,直接像质疑者证明:大型商超不会吞噬所有需求 。

虽然,除了7-11,生活中另有许多商业立异向我们证明时间可以创立更多需求:

好比,越来越多的饮品店推出早C晚A或者下午茶等差别品类,实质也是切分饮品用户单日消费时长 。

再好比影戏院,商场里的抓娃娃机、盲盒机和推拿座椅,也是将简单需求切分为时间更细的多重需求 。

亦或是现如今大大都互联网超等APP,无论是否以内容为导向,都在强化内容供应,来掠夺用户时长 。

这即是“时间就是金钱”最好的证明 。

03

即时零售战争终局如何?

结合我们前文提到的所有逻辑和推理,似乎最终可以获得一个相对合理的谜底:商业世界的演进路线,既不是完全随机的,也不是循规蹈矩的 。

也就是说,上帝掷筛子,但不总掷骰子 。

不总掷筛子的逻辑在于,与短视频的逻辑一样,零售贸易也是延循着新技术、新商业模式不绝切分单位时间来做大蛋糕 。

我们可以用一个简短的公式来宽泛表述下我们的看法,单位时间与供应配合组成了社会总需求,其中单位时间又是由消费决策时间和消费行为实际花费时间组成的,即:

大型商超的泛起,渠道商取代古板集市和走街商贩,对产品先行筛选成列,缩短了用户的决策时间,同时集中化的供应节省了用户此前需多地购置的时间,提升了需求 。

便当店的泛起,进一步筛选供应,简化用户决策时间,同时15分钟购置圈也节省了用户实施消费行为的时间,但供应总量相对大型商超较少,因此只能形成相对互补 。

古板电商的泛起,效劳机制革新大幅降低了用户的决策时间,物流基建大幅降低了实施消费行为的时间,并且数字化缩短了信息物理界限,供应总量大幅提升,因此创立了巨大的需求 。

图:差别零售业态下的消费决策链路,来源:《消费者行为学》

内容电商的泛起,淡化了用户的决策时间(往往是寓目内容的同时做出决策),短视频和推荐引擎实现了所谓货找人,拓宽展示位等同于增加供应,再一次放大需求 。

综上所述,在不考虑收入水平和供应的假设条件下,零售业生长延循的路径,一直以来就是切分了更多的单位时间,缩短消费链路,很有可能提振消费意愿,从而催生出更大的需求市场 。

目前看来,秒送也好、闪送也罢,即时配送相较于电商而言,进一步缩短了消费实施行为的时间,从理论上讲能够切分单位时间,也切合零售业生长趋势 。

并且现如今提振内需成为了经济的主要议题,能够创立更多需求的商业模式,以模式立异手段解决社会生长问题,定会获得褒奖 。

而“掷骰子”的逻辑在于,虽然零售业务生长路径清晰,但很难预判终极谜底 。

就好比,便当店是零售业态革新的谜底,7-11罗森是掷骰子的结果;电商是时代一定的产品,亚马逊和淘天是掷骰子的结果,短视频是行业生长的谜底,抖音是掷骰子的结果 。

从现如今生长情况而言,即时配送需要解决的依旧是供应总量的问题,而外卖数十年的生长已经向市场证明,只要时间切分够细,新的需求很快就会跟上 。

换句话说,以外卖为基本的即时配送网络,放大来看不但仅是餐饮,照旧零售渠道的革新,它是蓝海而不是红海 。这也意味着,投资者无需为美团或京东的未来价值过于担心,目今的战事,是其禀赋的一定,或许率它们越打价值越大,最终 阵亡的将是旁观者——而这也是阿里不得烦懑速加入战局的实质原因 。

恒久而言,即时配送的终局注定是“基础设施化”——如同水电煤一样渗透日常生活 。

而最终受损的,很有可能是那些既无法占据供应优势,也无法切分单位时间,落后两三个代际的商业体——好比一成稳定的古板商超 。

我们相信优秀的企业治理者也有同样的看法,因此我们也能看到,诸如山姆、永辉、物美等等头部商超,也开始加码即时零售和全时间段配送效劳了 。

而美团、京东与阿里,作为现如今即时配送行业基建最完善、资本密集度最高的玩家,一定会全力以赴迎接新的历史机缘 。

所以,中国互联网的S6赛季,可能不是一场磅礴的大雨,而是延绵数载的湿润 。

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中国互联网的“S6赛季”,可能不是一场磅礴的大雨
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